Fondue baujue : « Margériaz Jeune et Margériaz Vieux »
Facile - 10 Min
- style Type de plat : Salé
- poll Difficulté : Facile
- access_time Temps de préparation : 10 min
- timer Temps de cuisson : 0 min
- place Région : Savoie
- euro_symbol Coût : 8,60 €
Préparation
Ingrédients pour 5 personnes :
- 500g de Margériaz Jeune
- 500g de Margériaz Vieux
- Une gousse d’ail
- Une pincée de noix de muscade
- 45cl de vin blanc
Comment faire ?
- Frotter le caquelon avec la gousse d’ail
- Verser le vin blanc.
- Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade
- Faire frémir et verser le fromage coupé en cubes ou râpé grossièrement
- Brasser en faisant des 8 sans s’arrêter. Une fois le mélange bien homogène
L’astuce de votre vendeuse : rajouter une bonne cuillère à café de moutarde délayé dans une cuillère à café de Kirsch !!
| Ingrédients | Quantité | Prix |
|---|---|---|
| Margeriaz Jeune 6-8mois - 500g, Oui (+50cts) - 1 à 3 semaines maximum | 8,60 € |