Pâte pressée non cuite, plutôt sèche à la coupe. Cette petite tomme de brebis est fabriquée à Aillon le Vieux, au cœur du Massif des Bauges.
Sa pâte blanche pâle à ivoire est ferme. Parsemée de petits trous, elle possède une texture souple, homogène et fondante. Son affinage assez long lui confère un goût prononcé et typique.
Idéale pour varier un peu des fromages au lait de vache !
Tomme(tte) de brebis fermière
15,85 €
TTC
Pâte pressée non cuite, plutôt sèche à la coupe. Cette petite tomme de brebis est fabriquée à Aillon le Vieux, au cœur du Massif des Bauges.
Sa pâte blanche pâle à ivoire est ferme. Parsemée de petits trous, elle possède une texture souple, homogène et fondante. Son affinage assez long lui confère un goût prononcé et typique.
Idéale pour varier un peu des fromages au lait de vache !
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